Depuis sa création en 1980, l’association culturelle La Flamme créée en 1980 s’évertue à développer une idée et une image culturelle au sein de la commune :
- Elle est à l’origine de la création de la bibliothèque reprise ensuite par la Mairie.
- Le théâtre, le chant, les ateliers artistiques, les expositions, les conférences… égrènent le fil des saisons depuis longtemps.
- En 2006, elle accueille l’Association des Artistes Peignant de la Bouche et du Pied et permet la mise en place d’une exposition pendant 4 jours.
 

La rencontre avec un saint Georgeois « artiste peintre » certainement plus connu à New York, Bruxelles, Milan, Paris, Vienne, que par les habitants de St Georges a fait germer une idée, comme sait parfois le faire Saint Georges Sur Layon : la création d’un salon…
 

Alors en recherche d’un événement annuel à créer à Saint Georges, le Conseil municipal se saisi de cette idée et s’associe à ce projet. Le premier Salon sort de terre en 2009.
 

Depuis cette date, un salon se crée annuellement et aujourd’hui, Doué-En-Anjou (la commune nouvelle) poursuit et accompagne cet évènement.